当前位置:深圳建筑材料批发(零售)业美食排骨苦瓜黄豆汤详情
排骨苦瓜黄豆汤详情
2022-07-31

夏季即将到来,在这个燥热的季节,人们会更加容易着急上火,对于这种现象,大家还需要进行心情调整,单纯的心理控制不能够除去身体上的火气,这还需要从饮食方面加以调理。今天为大家介绍一道清火美食,那就是排骨苦瓜黄豆汤。这道美味让许多的人能够不仅仅在享受肉食同时,还能够降低身体中的火气。

苦瓜黄豆排骨汤气味苦甘、清润,具清暑除热、明目解毒的功效,是兴梅一带夏日解暑的汤饮,民间上亦常用以治疗感暑烦渴,暑疖,痱子过多,眼结膜炎等症。

1. 先用清水把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净

2. 苦瓜去核切块,然后以盐水浸大约15分钟,黄豆浸泡片刻,排骨切成段状;

3. 然后一起放进瓦煲里,加入清水1200毫升(约6碗水量),再滴少许食醋;先用武火煲沸后,改用文火煲1个小时,直到600至800毫升(约3~4碗水量),调入食盐少许,饮汤食苦瓜及猪排骨。(此量可供2~3人用,宜在暑热期间多次饮用。)

排骨苦瓜黄豆汤是一道适合在天气炎热的夏季食用菜肴,夏天的到来,往往让很多人会降低食欲,有了这道菜,不仅仅可以解除夏季的暑热,还可以为身体做一下保健。在夏季饮食尤为注意,要选择一些清火解毒的食物来食用,这样才能够保证自己在炎热的天气中有一个健康的身体。

深圳建筑材料批发(零售)业    手机版    网站地图    QQ号:20198030
深圳建筑材料批发(零售)业,星座,养生,财经,美食,情感,搞笑,影视,窍门,科技